Ingredientes
- 1 kg Espárragos blancos o verdes
Preparación
1. Pelar los espárragos blancos enteros, los espárragos verdes solo por el tercio inferior. Colocar los espárragos en el Cestillo Oval.
2. Verter unos 200 ml de agua a la Olla Oval, colocar el Cestillo Oval con los espárragos dentro y colocar el la Tapa Súper-Vapor Oval encima.
3. Calentar la olla Oval a temperatura máxima hasta alcanzar la ventana de vapor, bajar temperatura al nivel más bajo y cocinar durante aprox. 10 minutos en el intervalo de vapor.
Truco
- Los espárragos combinan muy bien con la salsa holandesa y las patatas asadas.
Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.
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