Carne de ternera

El contenido en proteínas de la carne de ternera posee un alto valor biológico. La carne de ternera aporta muchos aminoácidos esenciales, hoy en día es muy magra y contiene niveles elevados de hierro y zinc. Las vitaminas B que contiene favorecen procesos metabólicos importantes. Se reconoce por su olor neutro y su color rojo, que puede tener diferentes intensidades.

Carne de ternera

Valores nutricionales

Tamaño de la porción 100 g

Cantidad por porcion
Kilocalorías (kcal) 155.00
Grasa 8.60 g
Proteína 19.60 g
Agua 70.80 g