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Jengibre
El jengibre es la «raíz maravilla», que tiene propiedades antibacterianas y antivíricas, mejora la circulación sanguínea y facilita los procesos metabólicos. Su aroma y su sabor son muy intensos y algo picantes. Cuanto más fresco esté el jengibre que se cocina, más suave y dulce quedará. Tanto en infusión como a modo de ingrediente en platos asiáticos, el jengibre contribuye a mejorar nuestro sistema digestivo e inmunitario.
Valores nutricionales
Tamaño de la porción 100 g
| Cantidad por porcion |
| Kilocalorías (kcal) 50.00 |
| Grasa 1.00 g |
| Carbohidratos 9.00 g |
| Fibras dietéticas 1.10 g |
| Proteína 1.20 g |
| Agua 85.90 g |