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Hamburguesa de patata con ensalada de cherry:
Introducir la mantequilla en la paellera y colocarla en el fuego a temperatura máxima. Cuando las tortas de mantequilla empiecen a derretirse, distribuir en la paellera girándola y colocar las hamburguesas de patata.
Colocar el fuego a temperatura máxima. Encender el Avisador (Audiotherm), colocarlo en el pomo (Visiotherm) y girar hasta que aparezca el símbolo de “chuleta”.
Cuando el Avisador (Audiotherm) emita un pitido al llegar a la ventana “chuleta”, bajar temperatura y girar las hamburguesas. Freír el segundo lado con ayuda del Avisador (Audiotherm) hasta que vuelva a alcanzar los 90°C.
Revisar el dorado y terminar de freír por unos minutos más si es necesario.