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Arroz con especias

pertenece a la categoría Acompañamiento

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  1. 1 Cebolla
  2. Pimienta
  3. Sal
  4. Cardamomo, canela y clavo (a voluntad)
  5. 250 g Arroz
  6. 30 g Pasas
  7. 500 ml Caldo de verdura

1. Pelar y picar la cebolla.

2. Colocar la olla con la cebolla en el Navigenio a temperatura máxima (nivel 6). Encender el Avisador (Audiotherm), colocarlo en el pomo (Visiotherm) y girar hasta que se muestre el símbolo de “chuleta”.

3. Cuando el Avisador (Audiotherm) emita un pitido al llegar a la ventana de “chuleta”, bajar temperatura de Navigenio (nivel 2) quitar la tapa y sofreír la cebolla.

4. Añadir el arroz, las pasas, las especias y el caldo. Mezclar bien.

5. Tapar con la Tapa Rápida (Secuquick Softline). Seleccionar la función "A" en el Navigenio, encender el Avisador (Audiotherm), introducir "P" minutos de tiempo de cocción. Colocarlo en el pomo (Visiotherm) y girar hasta que aparezca el símbolo de “Soft”.

6. Al finalizar el tiempo de cocción, colocar la olla con la Tapa Rápida (Secuquick Softline) en una superficie resistente al calor y dejar despresurizar. Sazonar al gusto y servir inmediatamente.

Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.

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