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Bizcocho de yogur

pertenece a la categoría Postre

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  • 32 Minutos
  1. 120 g Yogur natural (1 yogur)
  2. 3 Huevos
  3. 240 g Azúcar (2 vasos de yogur)
  4. 120 ml Aceite de girasol (1 vaso de yogur)
  5. 250 g Harina (3 vasos de yogur)
  6. 1 sobre Levadura

1. Preparación de los ingredientes

2. Cortar una circunferencia de papel de horno y colocarla en el fondo de la olla.

3. Mezclar el resto de ingredientes y remover hasta conseguir una masa homogénea (ayúdate de unas varillas).

4. Añadir la masa a la olla con el papel de horno.

5. Cocinar con calor arriba y abajo. Colocar la olla en el fuego convencional a temperatura media y el Navigenio en modo horno (poniéndolo invertido encima de la olla) y ajustar a modo horno (1 raya). Cuando el Navigenio parpadee en rojo/azul, introducir 25minutos en el Avisador (Audiotherm) y hornear hasta que esté Dorado.

6. Cuando el Avisador (Audiotherm) emita un pitido al finalizar el tiempo de cocción, apagar los dos fuegos y dejar reposar 5 minutos más.

7. Desmoldar, quitar el papel de horno, dejar enfriar y listo.

Truco

  • Aumenta el tiempo de cocción en 3-5 minutos aprox. Para ollas más altas y disminuye el tiempo de cocción 3-5 minutos aprox. para ollas más bajas (en este caso, aumenta el tiempo de reposo para que la masa se termine de cocinar).

Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.

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Valoraciones (17)

Cecilia C P escribió 27.08.2020 a las 16:18
Esto si lo he echo varias veces y me salen especiales
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J.L.Aizpurua escribió 02.05.2020 a las 12:25
Hola ,buenos días me ha salido bueno, he seguido la receta ,pero la olla que tengo es la de 20cm y 4,2 l, 25 a 30 minutos el avisador,
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acipresgonzalez escribió 26.04.2020 a las 10:07
ha salido muy bien. quizá al quemado por abajo puse mi vitrocerámica a 3.5
es mucho fuego???
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Belarmino52 escribió 19.05.2020 a las 20:49
Depende lo que tenga de máximo, para otra vez ponlo al 3, hay que ir probando hasta cogerle el punto.
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Enisa escribió 27.02.2020 a las 22:46
Me ha salido esponjoso y muy bueno.
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elkabistrets escribió 16.11.2019 a las 14:54
Hola,buenas tardes.No me queda claro a qué tengo que poner el Navigenio.Es que tiene tres posiciones de una raya.Es en la primera posición,o sea en el 1?
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Team
carlambh escribió 11.12.2019 a las 11:10
Buenas tardes elkabistrets, sí, Navigenio cocina en la primera posición, en la raya 1. En el paso número 5, cuando colocas el Navigenio en modo horno, (invertido y encima de la olla) ajustas el Navigenio en la primera raya, de esta manera el bizcocho se horneará a una temperatura baja.
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Gelotas escribió 19.08.2019 a las 16:09
muy bueno y rapido de preparar😊
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Ana Rosa AMC Team escribió 05.04.2019 a las 12:12
Gracias por tu comentario MarSa,
Es muy dificil saber cual es el punto medio de cada fuente de calor. Pero creo que deberías probar al 4 ó 3 para que se te cocine del todo.
Cada vitrocerámica funciona de forma diferente.
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MarSa escribió 03.04.2019 a las 19:12
Hola, tengo vitrocerámica y no sé en qué punto exactamente la tengo que poner cuando dicen fuego medio...Lo he hecho con el fuego al cinco siguiendo todo lo demás y se me ha quemado la parte de debajo del bizcocho y por enmedio ha salido crudo
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