Ingredientes
- 300 g Carne picada de ternera/cerdo
- 1 cucharada Salsa barbacoa
- Sal, pimienta
- 8 Salchichas
- 1 Calabacín
- 100 g Queso para hacer a la parrilla
- 1 Pimiento rojo
Preparación
1. Preparación de los ingredientes.
2. Sazonar la carne picada con sal, pimienta y añadir la salsa barbacoa, trabajándola hasta formar una masa y hacer bolitas (aprox. 2-3 cm).
3. Cortar las puntas de las salchichas.
4. Limpiar el calabacín y cortarlo en tiras finas con un pelador. Cortar el queso a dados.
5. Cortar el pimiento en rodajas.
6. Poner los ingredientes al gusto en los pinchos.
7. Colocar la plancha Arondo en el fuego a temperatura máxima. Encender el Avisador (Audiotherm), colocarlo en el pomo (Visiotherm) y girar hasta que se muestre el símbolo de “chuleta”.
8. Cuando el Avisador emita un pitido al llegar a la ventana de “chuleta”, bajar la temperatura y añadir los pinchos. Con la ayuda del Avisador asar hasta alcanzar 90 °C.
9. Dar la vuelta a los pinchos, asar 5 minutos y servir.
Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.
Valoraciones