Ingredientes
- 3 Tomates
- 2 Dientes de ajo
- 2 tallos Albahaca
- Sal, pimienta
- 5 cucharadas Aceite de oliva
- 12 lonchas Pan blanco (p.ej. Chapata)
Preparación
1. Limpiar los tomates y cortarlos en dados finos. Pelar el ajo y cortarlo fino junto con la albahaca. Mezclar todo, sazonar con sal y pimienta, añadir aceite de oliva y dejar reposar aprox. 15 minutos.
2. Calentar la sartén oPan a temperatura máxima hasta alcanzar la temperatura de asado perfecta.
3. Bajar temperatura al nivel más bajo y colocar 6 rebanadas de pan en la sartén. Asar hasta lograr el dorado deseado, dar la vuelta.
4. Esparcir la mezcla de tomate sobre las rebanadas de pan tostado, aliñar con aceite de oliva y servir.
5. Asar el resto de las rebanadas de pan de la misma manera y cubrir.
Truco
- Servir en la mesa directamente desde la oPan. Así se mantiene el pan caliente durante más tiempo.
Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.
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