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Chapati XL

pertenece a la categoría Acompañamiento

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  • 20 Minutos
  1. 500 g Harina
  2. 200 ml Agua
  3. 1 cucharada Sal
  4. 1 cucharada Aceite de oliva o de sésamo
  5. Harina

1. Preparación de los ingredientes.

2. Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea y dejar reposar durante una hora a temperatura ambiente.

3. Amasar la masa, dividirla en 8-10 bolitas y estirar.

4. Colocar la oPan XL en Navigenio a nivel 6 hasta alcanzar la temperatura ideal para freír.

5. Bajar temperatura nivel 3, incorporar una de las masas.

6. Después de aprox. 2 minutos dar la vuelta y freír. Seguir el mismo proceso con el resto de masa.

Truco

  • Este pan plano indio sabe particularmente bien con platos al curry o para mojar en Chutneys.

Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.

Comentarios sobre la Receta

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Método de Preparación

Cocina abierta

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