Ingredientes
- 2 Dientes de ajo
- 2 Cebollas
- 1 Chile rojo seco
- 700 g Tomates
- 500 g Carne picada
- 280 g Maíz escurrido (enlatado)
- 250 g Judías rojas escurridas (en lata)
- 70 g Mostaza picante
- 150 g Pasta de tomate
- 2 Ramitas de canela
- 500 ml Caldo de carne
- 3 cucharadas Aceite de oliva
- Sal, pimienta o Especia AMC Pepper Trío
Preparación
1. Pelar los dientes de ajo, las cebollas y picar . Retirar las semillas de los chiles y cortar en dados finos. Limpiar los tomates y cortarlos en dados.
2. Tapar, colocar la olla sobre el Navigenio y calentar al nivel 6 hasta la ventana de chuleta, bajar al nivel 2, añadir la carne picada y asar.
3. Añadir a la olla las verduras cortadas, el maíz, las judías rojas, la mostaza, la pasta de tomate, la canela y el caldo. Remover y colocar la Tapa Súper-Vapor (EasyQuick) con el aro de sellado de 24 cm encima. Ajustar el Navigenio en la posición "A" y cocinar durante aprox. 15 minutos en el programa de Vapor.
4. Al finalizar el tiempo de cocción, retirar la Tapa Súper-Vapor. Aliñar con aceite de oliva, sazonar con sal, pimienta o la Especia AMC Pepper Trío y servir.
Truco
- Se puede añadir un toque especial añadiendo un pequeño trozo de chocolate negro.
Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.
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