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Chili con Carne

pertenece a la categoría Plato Principal

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  • 35 Minutos
  1. 2 dientes Ajo
  2. 2 Cebollas
  3. 3 Chiles rojos
  4. 700 g Carne de vacuno en dados
  5. 500 g Carne picada
  6. 250 g Maíz
  7. 250 g Frijoles
  8. 70 g Mostaza picante
  9. 150 g Puré de tomate
  10. 2 ramas Canela
  11. 500 ml Caldo de ternera
  12. 3 cucharadas Aceite de oliva
  13. Sal, pimienta

1. Preparación de los ingredientes

2. Pelar el ajo y la cebolla, eliminar las semillas de los chiles y picar finamente todo.

3. Tapar con la Tapa Súper-Vapor (EasyQuick) con el aro de sellado de 24 cm. Colocar la olla en el Navigenio a temperatura máxima (nivel 6). Encender el Avisador (Audiotherm), colocarlo en el pomo (Visiotherm) y girar hasta que se muestre el símbolo de “chuleta”.

4. Cuando el Avisador (Audiotherm) emita un pitido al llegar a la ventana de “chuleta”, bajar temperatura de Navigenio (nivel 2), añadir la carne y asar. Añadir el resto de los ingredientes incluyendo el caldo de carne y remover.

5. Volver a tapar con la Tapa Súper-Vapor (EasyQuick) y seleccionar la función "A" en el Navigenio. Encender el Avisador (Audiotherm), introducir 15 minutos de tiempo de cocción. Colocarlo en el pomo (Visiotherm) y girar hasta que aparezca el símbolo de “vapor”.

6. Al finalizar el tiempo de cocción, sazonar con sal, pimienta y aceite; servir.

Truco

  • Obtendrás un sabor específico, si sazonas el plato con un pequeño trozo de chocolate negro.

Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.

Comentarios sobre la Receta

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Método de Preparación

Cocinar bajo control

Asar sin grasas

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