Ingredientes
- 150 g Chuletas de aguja de cerdo
- 2 Chuletones
- 1 Mango
- 1/4 Piña
- 12 Cherries
- 1 cucharada Especias AMC Smokey
Preparación
1. Especiar la carne con AMC Smokey. Pelar y cortar el mango y la piña en trozos grandes.
2. Calentar la parrilla oval a temperatura máxima hasta alcanzar la ventana de chuleta, bajar temperatura al nivel más bajo y colocar la carne y la fruta. Asar hasta alcanzar el punto de volteo, dar la vuelta, volver a tapar y durante aprox. 5 minutos con el calor residual.
Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.
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