AMC Premium

Crepes rellenos

pertenece a la categoría Plato Principal

  • Libros de Cocina
  • Lista de Compras
  • Valorar
  • Descargar
  • Notas
  • Compartir
  • Me gusta
  • 40 Minutos
  1. 250 ml Leche de vaca
  2. 150 g Harina
  3. 2 Huevos
  4. 2 cucharillas Aceite de oliva
  5. 1 pizca Sal
  6. 250 g Mix de carne picada
  7. 100 g Nata para cocinar
  8. 1/2 cucharilla Sal
  9. 1/4 cucharilla Pimienta
  10. 1 cucharilla Orégano
  11. 1 cucharilla Caldo concentrado
  12. 100 g Pan rallado
  13. 3 cucharadas Aceite de girasol

1. Mezclar la leche, la harina, los huevos, el aceite y la sal con un batidor hasta obtener una masa suave y homogénea.

2. Mezclar bien la carne picada, la crema agria o nata para cocinar, las especias y la pastilla de caldo concentrado en un bol.

3. Verter el pan rallado en un plato grande y plano.

4. Colocar la oPan XL en Navigenio a temperatura máxima nivel 6 hasta alcanzar la temperatura ideal para freír. Bajar temperatura de Navigenio y verter una porción de masa en la oPan XL.

5. En cuanto la masa esté hecha y se desprenda ligeramente de la sartén, retirar la tortita y colocarla en el plato de pan rallado con el lado frito hacia arriba y presionar bien hacia abajo.

6. Poner ¼ de la mezcla de carne picada en los crepes y repartir uniformemente. Enrollar el crepe de modo que el lado empanado quede por fuera, presionar un poco y colocar en un plato. Proceder de la misma manera con los 3 crepes restantes.

7. Colocar la oPan XL en Navigenio a nivel 2 o 3, agregar un poco de aceite y cocinar a fuego lento durante unos 15 minutos o hasta que los crepes estén crujientes por todos los lados.

Truco

  • Decorar con pepinos y tomates.

Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.

Comentarios sobre la Receta

Estamos encantados de recibir tus comentarios, sugerencias y deseos.

Método de Preparación

Cocina abierta

Please check the availability of products in your country. ¿Quieres cocinar con las ollas y sartenes AMC? ¡Haz clic aquí para reservar tu clase de cocina en casa!

Valoraciones