AMC Premium

Crumble de ciruela

pertenece a la categoría Postre

  • Libros de Cocina
  • Lista de Compras
  • Valorar
  • Descargar
  • Notas
  • Compartir
  • Me gusta
  • 50 Minutos
  1. 100 g Harina de trigo
  2. 50 g Harina de trigo sarraceno
  3. 60 g Azúcar
  4. 1 pizca Sal
  5. 100 g Mantequilla blanda
  6. 500 g Ciruelas crudas
  7. 1 sobre Azúcar avainillado
  8. 2 cucharillas Almidón
  9. Azúcar glas para espolvorear

1. Poner la harina, 45 g de azúcar, sal y mantequilla en un bol para mezclar, desmenuzar y enfriar durante aprox. 30 minutos.

2. Limpiar y descorazonar las ciruelas y cortarlas en cuartos. Mezclar el azúcar restante, el azúcar de vainilla y las ciruelas en una olla y dejar reposar durante aprox. 15 minutos. Espolvorear el almidón encima y revolver.

3. Colocar la olla sobre el Navigenio y calentar al nivel 6 hasta alcanzar la ventana de chuleta. Añadir la mezcla de harina, azúcar y mantequilla por encima de las ciruelas.

4. Colocar la olla sobre una tapa invertida, colocar el Navigenio para usarlo como minihorno (poniéndolo invertido encima de la olla) y seleccionar el nivel bajo para hornear durante aprox. 15 minutos hasta que esté dorado

5. Dejar enfriar un poco y servir espolvoreado con azúcar glas.

Truco

  • Variar el crumble con frutas de temporada, por ejemplo, manzanas, albaricoques o frutos rojos. Se puede añadir un poco más de azúcar o acompañar el crumble con una cucharada de helado de vainilla.

Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.

Comentarios sobre la Receta

Estamos encantados de recibir tus comentarios, sugerencias y deseos.

Método de Preparación

Hornear

Please check the availability of products in your country. ¿Quieres cocinar con las ollas y sartenes AMC? ¡Haz clic aquí para reservar tu clase de cocina en casa!

Valoraciones