Delicias de pollo de AMC
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Delicias de pollo de AMC

pertenece a la categoría Pizza, Bocadillos y Tapas

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  • 15 Minutos
  1. 300 g Pechuga de pollo
  2. Sal, pimienta
  3. 1 Huevo
  4. 4 cucharadas Harina
  5. 5 cucharadas Pan rallado
  6. 800 ml Aceite para freír

1. Cortar una pechuga de pollo en trozos del tamaño de un bocado y sazonar con sal y pimienta al gusto.

2. Batir el huevo en un plato hondo y poner la harina y el pan rallado en dos boles.

3. Primero rebozar los trozos de carne en la harina. A continuación, introducirlos en el huevo batido utilizando un tenedor. Por último, pasarlos por el pan rallado y rebozar. Dejar reposar los nuggets en la nevera aprox.30 minutos.

4. Verter el aceite en la sartén, tapar, colocar sobre el Navigenio y calentar al nivel 6 hasta alcanzar la ventana de chuleta, bajar al nivel 2 y añadir el pollo rebozado. Tapar y freír hasta alcanzar el punto de volteo.

5. Destapar, remover las delicias de pollo brevemente, retirarlas cuando estén doradas y escurrir

Truco

  • Con el pomo (Visiotherm) de AMC siempre tendrás un control de temperatura perfecto durante la fritura.

Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.

Comentarios sobre la Receta

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Método de Preparación

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