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  • 30 Minutos
  1. 850 ml Agua
  2. 2 cucharillas Sal
  3. 3 cucharillas Especias AMC Al 'n Pep
  4. 500 g Espaguetis
  5. 2 Dientes de Ajo
  6. 50 g Tomates secos en aceite, escurridos
  7. 3 Anchoas
  8. 4 cucharadas Aceite de oliva
  9. Parmesano al gusto

1. Verter el agua en la olla Oval. Poner la Tapa Súper-Vapor Oval (Oval EasyQuick) y calentar la olla a temperatura máxima hasta alcanzar la ventana de chuleta, añadir sal y AMC Al 'n Pep y colocar los espaguetis en el agua y separarlos ligeramente. Volver a colocar la Tapa Súper-Vapor Oval.

2. Calentar la olla Oval a temperatura máxima hasta alcanzar la ventana de vapor, bajar temperatura al nivel más bajo y cocinar durante aprox. 10 minutos en el intervalo de vapor.

3. Pelar el ajo y picar fino. Cortar los tomates y las anchoas.

4. Al finalizar el tiempo de cocción, mezclar bien los espaguetis. Retirar la olla del fuego y dejar reposar tapado.

5. Añadir el ajo, las anchoas y los tomates a la olla pequeña y calentar a temperatura máxima hasta alcanzar la ventana de chuleta, bajar temperatura al nivel más bajo y saltear brevemente la mezcla.

6. Añadir la mezcla de anchoas a los espaguetis y mezclar bien. Servir con queso parmesano al gusto.

Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.

Comentarios sobre la Receta

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Método de Preparación

Cocer al vapor

adecuada para cocción controlada

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