Ingredientes
- 1 Cebolla
- 1 Diente de ajo
- 1 Chile rojo seco
- 150 g Bacon (preferiblemente panceta)
- 800 ml Caldo de verduras
- 800 g Tomate triturado (en lata)
- 500 g Espaguetis
- 1 racimo Perejil fresco
- Sal
- Pimienta (o Especias AMC Trío de pimientas)
Preparación
1. Pelar la cebolla y el ajo, limpiar el chile y cortar todo finamente. Cortar el bacon en tiras estrechas.
2. Calentar la olla Oval a temperatura máxima hasta alcanzar la ventana de chuleta, bajar temperatura al nivel más bajo, añadir las tiras de bacon, la mezcla de cebollas y sofreír.
3. Añadir a la olla Oval el caldo de verduras, el tomate triturado y mezclar todo bien. Incorporar los espaguetis suavemente en la salsa y poner la Tapa Súper-Vapor Oval (Oval EasyQuick) encima.
4. Calentar la olla Oval a temperatura máxima hasta alcanzar la ventana de vapor, bajar temperatura al nivel más bajo y cocer durante aprox. 13 minutos en el intervalo de vapor.
5. Al finalizar el tiempo de cocción, destapar y remover bien. Picar las hojas de perejil y esparcirlas por encima. Sazonar con las especias AMC Trío de pimientas.
Truco
- En función del tipo de espaguetis, el tiempo de cocción puede variar ligeramente.
Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.
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