Ingredientes
- 1.2 kg Espárragos blancos o verdes
Preparación
1. Pelar los espárragos blancos enteros, los espárragos verdes solo por el tercio inferior. Colocar los espárragos en el Cestillo Oval.
2. Verter unos 200 ml de agua a la Olla Oval, colocar el Cestillo Oval con los espárragos dentro y colocar el la Tapa Súper-Vapor Oval encima.
3. Colocar la olla Oval sobre el fuego y calentar a máxima temperatura, encender y colocar el avisador (Audiotherm) encima del pomo (Visiotherm) y ajustar en el símbolo de Vapor. Cuando el símbolo deje de parpadear y emita un sonido, bajar la temperatura al nivel más bajo y cocinar durante 10 minutos.
Truco
- Los espárragos combinan muy bien con la salsa holandesa y las patatas asadas.
Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.
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