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Fideuá gratinada

pertenece a la categoría Plato Principal

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  1. 200 g Fideos (tipo número 1)
  2. 1 vaso Caldo de pescado
  3. 1 Puerro
  4. 1/4 Pimiento rojo
  5. 1 Lata de Berberechos
  6. 1 cucharada Salsa de tomate
  7. 3 cucharadas Alioli

1. Cortar el puerro y el pimiento en dados y picar en Quick Cut.

2. Añadir las verduras picadas a la olla. Colocar la olla sobre el Navigenio y calentar al nivel 6 hasta alcanzar la ventana de chuleta, bajar al nivel 3. Añadir la verdura picada, los berberechos, la sala de tomate, los fideos y el caldo de pescado. Remover, poner la Tapa Rápida (Secuquick Softline) encima y cerrar.

3. Poner el Navigenio en la posición «A» y cocinar durante 20 segundos en el programa de Soft.

4. Al finalizar el tiempo de cocción, retirar la olla del Navigenio y dejar despresurizar.

5. Destapar, dejar reposar unos minutos y añadir el alioli por encima.

6. Colocar el Navigenio para usarlo como minihorno (poniéndolo invertido encima de la olla) y seleccionar el nivel alto para gratinar durante aprox. 4 minutos.

Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.

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