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Fritos variados

pertenece a la categoría Verduras y Setas

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  1. 400 ml Aceite
  2. 1 Patata grande
  3. 1/2 Pimiento (verde o rojo)
  4. 1 Pescado azul (por ejemplo; boquerones, atún o salmón)
  5. Especias AMC Trío de Pimientas

1. Pelar y cortar las patatas en dados. Cortar las verduras en rodajas. Cortar el pescado en trozos.

2. Verter el aceite en la sartén. Colocar la sartén sobre el Navigenio y calentar al nivel 6 hasta alcanzar la ventana de chuleta, bajar temperatura al nivel 4, añadir el pescado, las patatas y el pimiento. Tapar y freír hasta alcanzar el punto de volteo.

3. Dar la vuelta, tapar y freír hasta que estén dorados.

4. Retirar, sazonar y servir

Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.

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