Ingredientes
- 250 g Garbanzos secos de calidad remojados la noche anterior
- 1 Cebolla
- 1 Zanahoria
- 1 Tomate
- 1 Diente de ajo
- 1 Hoja de laurel seco
- 2 cucharadas Aceite de oliva virgen extra
Preparación
1. Pelar y picar la cebolla, zanahoria y el ajo en Quick Cut. Cortar el tomate y picar en Quick Cut.
2. En una olla, añadir los garbanzos remojados, las verduras picadas, el laurel, el tomate y añadir agua hasta llenar 3/4 partes de la olla. Poner la Tapa Rápida (Secuquick Softline) encima y cerrar.
3. Colocar la olla sobre el Navigenio en la posición «A» y cocinar durante 6 minutos en el programa de Turbo.
4. Al finalizar el tiempo de cocción, retirar la olla del Navigenio y dejar despresurizar sobre una tapa invertida.
5. Destapar, remover, sazonar y servir.
Truco
- Se pueden triturar las verduras con un batidor y reincorporar al guiso para espesarlo ligeramente.
- Puedes sazonar el guiso con la Especia AMC Trío de pimientas.
Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.
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