Gulash
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Gulash

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  • 27 Minutos
  1. 3 Cebolla
  2. 2 Pimiento rojo
  3. 500 g Gulasch
  4. 2 cucharadas Tomate concentrado
  5. 2 cucharillas Pimentón dulce
  6. 1 cucharilla Pimentón
  7. Sal, pimienta
  8. Comino
  9. Harina de maíz

1. Preparación de los ingredientes.

2. Pelar y picar las cebollas, limpiar los pimientos y cortarlos en dados. Cortar el gulash en dados pequeños.

3. Colocar la olla en el fuego a temperatura máxima. Encender el Avisador (Audiotherm), colocarlo en el pomo (Visiotherm) y girar hasta que se muestre el símbolo de “chuleta”.

4. Cuando el Avisador emita un pitido al llegar a la ventana de “chuleta”, añadir la carne y dorar.

5. Añadir la cebolla, las verduras, el tomate y el pimentón en polvo. Sazonar con sal, pimienta y comino. Tapar con la Tapa Rápida.

6. Colocar la olla en el fuego a temperatura máxima. Encender el Avisador, introducir 12 minutos de tiempo de cocción. Colocarlo en el pomo y girar hasta que se muestre el símbolo de “turbo”. Cuando el Avisador emita un pitido al llegar a la ventana “turbo”, bajar temperatura.

7. Al finalizar el tiempo de cocción, apagar el fuego y dejar despresurizar.

8. Retirar la Tapa Rápida, revolver y añadir al gusto un poco de harina de maíz para espesar, y sazonar al gusto.

Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.

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Método de Preparación

Asar sin grasas

Cocción rápida

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