AMC Premium

Hamburguesa de tofu ahumado al pesto

pertenece a la categoría Plato Principal

  • Libros de Cocina
  • Lista de Compras
  • Valorar
  • Descargar
  • Notas
  • Compartir
  • Me gusta
  • 31 Minutos
Para el tofu Ahumado
  1. 300 g Tofu ahumado
  2. 1 cucharada Aceite de oliva
  3. Sal, pimienta
Para el pesto
  1. 50 g Albahaca
  2. 50 g Rúcula
  3. 1 Ajo
  4. 2 cucharadas Piñones
  5. 9 cucharadas Aceite de oliva
  6. 50 g Queso Parmesano
  7. Sal, pimienta
Hamburguesa
  1. 4 Panecillos para hamburguesa
  2. 2 Tomates
Pesto:

1. Lavar la albahaca, secarla dando toquecitos, quitarle las hojas. Pelar y cortar el ajo a trozos grandes y triturar con el Quick Cut. Hacer un puré con los piñones, el aceite de oliva y el agua. Mezclar con el parmesano y sazonar con sal y pimienta.

Tofu

2. Cortar el tofu en cuatro trozos y untarlo con aceite.

3. Colocar una sartén en el fuego a temperatura máxima. Encender el Avisador (Audiotherm), colocarlo en el pomo (Visiotherm) y girar hasta que se muestre el símbolo de “chuleta

4. Cuando el Avisador (Audiotherm) emita un pitido al llegar a la ventana de “chuleta”, bajar la temperatura y freír los trozos de tofu unos 3 minutos por cada lado.

Hamburguesa

5. Lavar la rúcula, cortar los tomates a trozos.

6. Cortar los panecillos, calentarlos un poco al gusto y cubrirlos con pesto. Poner una capa de rúcula, tomate y tofu y servir al momento.

Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.

Comentarios sobre la Receta

Estamos encantados de recibir tus comentarios, sugerencias y deseos.

Método de Preparación

Asar sin grasas

Please check the availability of products in your country. ¿Quieres cocinar con las ollas y sartenes AMC? ¡Haz clic aquí para reservar tu clase de cocina en casa!

Valoraciones