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Macarrones al horno con tomate y mozzarella

pertenece a la categoría Plato Principal

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  • 32 Minutos
  1. 1 diente Ajo
  2. 1 Cebolla
  3. 50 g Olivas negras sin hueso
  4. 4 tallos Salvia
  5. 1 Lata de tomates troceados (unos 400 g)
  6. 500 ml Caldo de verduras
  7. 400 g Pasta en espiral (fusilli)
  8. 2 cucharadas Vinagre balsámico
  9. Pimienta
  10. 1 cucharada Piñones tostados
  11. 1 Bola de mozzarella (unos 125 g)

1. Preparación de los ingredientes

2. Pelar y picar la cebolla y los dientes de ajo. Cortar las aceitunas en rodajas. Retirar las hojas de salvia del tallo y cortarlas en tiras. Introducirlo todo en una olla con los tomates, el caldo de verduras y la pasta

3. Tapar con la Tapa Rápida (Secuquick Softline) de 20cm.

4. Colocar la olla en el Navigenio y seleccionar la función "A". Introducir 1 minuto de tiempo de cocción en el Avisador (Audiotherm) y girar hasta que aparezca el símbolo de “soft”.

5. Al finalizar el tiempo de cocción, colocar la olla con la Tapa Rápida (Secuquick Softline) en una superficie resistente al calor y dejar despresurizar. Abrir y mezclar bien todos los ingredientes.

6. Picar los piñones y cortar el mozzarella en lonchas. Ponerlos encima de la pasta, situar la olla en una superficie resistente al calor

7. Colocar el Navigenio en modo horno (poniéndolo invertido encima de la olla) y ajustar a temperatura media. Cuando el Navigenio parpadee en rojo/azul, introducir 6 minutos en el Avisador (Audiotherm) y gratinar hasta que esté dorado/crujiente.

Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.

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Método de Preparación

Cocinar bajo control

Cocción rápida

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