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Patatas gratinadas

pertenece a la categoría Acompañamiento

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  • 40 Minutos
  1. 1 Diente de ajo
  2. 1 kg Patatas
  3. 200 ml Nata para cocinar
  4. 100 ml Caldo de verduras
  5. Sal, pimienta
  6. Nuez moscada
  7. 50 g Queso rallado

1. Pelar el ajo y las patatas, cortar el ajo en dados finos y cortar las patatas en rodajas finas.

2. Introducir la nata, el caldo y el ajo en una olla y sazonar con sal, pimienta y nuez moscada.

3. Añadir las patatas, repartirlas un poco sin mezclar demasiado. Poner la Tapa Rápida (Secuquick softline) encima y cerrar.

4. Colocar la olla sobre el Navigenio y calentar al nivel 6 hasta alcanzar la ventana de Soft, bajar temperatura al nivel 2 y cocinar durante aprox. 6 minutos en el intervalo de Soft.

5. Al finalizar el tiempo de cocción, despresurizar la olla y retirar la Tapa Rápida.

6. Esparcir el queso sobre las patatas. Colocar la olla sobre una tapa invertida, colocar el Navigenio para usarlo como minihorno (poniéndolo invertido encima de la olla) y seleccionar el nivel alto para gratinar durante aprox. 10 minutos.

Truco

  • Variar los ingredientes: sustituir parte de las patatas por finas rodajas de zanahoria, apio o puerro.

Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.

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