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  1. 150 g Pechuga de pollo
  2. 20 g Cebolla
  3. 20 g Zanahoria
  4. 15 g Pimiento rojo
  5. 150 ml Leche de coco
  6. 5 g Jengibre fresco
  7. 1 Piel de limón
  8. Especias AMC Exótica
  9. Sal

1. Cortar las pechugas de pollo en dados pequeños. Pelar la cebolla y la zanahoria y cortar a tiras finas. Cortar el pimiento en tiras finas.

2. En un tarro o vaso de cristal con tapa apto para la vasocottura, añadir las verduras laminadas, la cebolla, el pollo y la leche de coco. Sazonar con la Especia AMC Exótica, un poco de jengibre y la piel de limón rallada. Remover un poco y cerrar bien el recipiente.

3. Verter un vaso de agua en la olla Oval, colocar el Cestillo Oval en la olla y poner los recipientes de cristal encima del Cestillo Oval.

4. Tapar la olla Oval con la Tapa Súper-Vapor Oval (Oval EasyQuick). Colocar la olla Oval sobre el Navigenio en la posición "A", y cocinar durante 15 minutos en el programa de vapor.

5. Al finalizar el tiempo de cocción, destapar, retirar los recipientes de cristal con cuidado y dejar reposar durante unos minutos.

Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.

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