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Pollo asado con patatas y maíz

pertenece a la categoría Plato Principal

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  • 40 Minutos
  1. 1 Pollo (aprox. 1 kg)
  2. Pimentón en polvo o AMC Intenso
  3. 300 g Patatas pequeñas
  4. 2 Mazorcas de maíz (precocidas, al vacío)
  5. Sal, pimienta

1. Partir el pollo por la mitad, untar por todas partes con pimentón en polvo o especias AMC Intenso y dejar marinar aprox. 2 horas.

2. Lavar las patatas. Cortar las mazorcas de maíz en 3 trozos cada una.

3. Calentar la parrilla oval a temperatura máxima hasta alcanzar la ventana de chuleta, bajar temperatura al nivel medio y colocar el pollo con la piel hacia abajo en medio la parrilla oval y asar hasta alcanzar el punto de volteo.

4. Dar la vuelta al pollo, añadir las patatas y el maíz y tapar.

5. Bajar temperatura al nivel más bajo y cocinar durante aprox. 20 minutos en el intervalo de zanahoria.

6. Al finalizar el tiempo de cocción, sazonar con sal, pimienta y servir todo junto.

Truco

  • Si quieres darle un sabor más intenso y mexicano a la receta, puedes espolvorear sobre el pollo, un poco de la Especia AMC MEXICAN.

Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.

Comentarios sobre la Receta

Estamos encantados de recibir tus comentarios, sugerencias y deseos.

Método de Preparación

Asar sin grasas

adecuada para cocción controlada

Cocinar sin agua

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