AMC Premium

Ratatouille

pertenece a la categoría Verduras y Setas

  • Libros de Cocina
  • Lista de Compras
  • Valorar
  • Descargar
  • Notas
  • Compartir
  • Me gusta
  • 21 Minutos
  1. 2 Calabacines pequeños
  2. 2 Tomate de rama
  3. 2 Berenjenas pequeñas
  4. 2 Calabacines amarillos (opcional)
  5. Aceite de oliva
  6. 6 hojas de Albahaca fresca
  7. Especias AMC Pure
  8. Parmesano
  9. Pan rallado

1. Cortar las verduras en rodajas de igual grosor. Picar las hojas de albahaca. Sazonar y añadir aceite de oliva y la albahaca picada.

2. Colocar las verduras en la Softiera en forma de espiral desde fuera hacia dentro rellenando toda la superficie y alternando las rodajas de calabacín, tomate y berenjena.

3. Añadir 150ml de agua en la olla y colocar la Softiera dentro. Tapar con la Tapa Súper-Vapor, colocar la olla sobre el Navigenio y seleccionar la función "A".

4. Encender el Avisador (Audiotherm) introducir 7 minutos de tiempo de cocción, colocarlo en el pomo (Visiotherm) y girar hasta que se muestre el símbolo de "vapor".

5. Cuando el Avisador emita un pitido al finalizar el tiempo de cocción, destapar, sacar la Softiera, vaciar el agua del interior de la olla y volver a colocar la Softiera dentro de la olla. Sazonar las verduras con AMC Pure, y espolvorear pan rallado y parmesano por encima.

6. Colocar la olla sobre una tapa invertida. Colocar el Navigenio en modo horno (poniéndolo invertido encima de la olla) y ajustar a temperatura alta. Cuando el Navigenio parpadee en rojo/azul, introducir 4 minutos en el Avisador y gratinar hasta que esté dorado.

Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.

Please check the availability of products in your country. ¿Quieres cocinar con las ollas y sartenes AMC? ¡Haz clic aquí para reservar tu clase de cocina en casa!

Valoraciones