AMC Premium

Ratatouille

pertenece a la categoría Verduras y Setas

  • Libros de Cocina
  • Lista de Compras
  • Valorar
  • Descargar
  • Notas
  • Compartir
  • Me gusta
  • 13 Minutos
  1. 2 Calabacines pequeños
  2. 2 Tomate de rama
  3. 2 Berenjenas pequeñas
  4. 2 Calabacines amarillos (opcional)
  5. 2 cucharadas Aceite de oliva
  6. 6 hojas de Albahaca fresca
  7. Especias AMC Pure
  8. Parmesano
  9. Pan rallado

1. Cortar las verduras en rodajas de igual grosor. Picar las hojas de albahaca. Sazonar y añadir aceite de oliva y la albahaca picada.

2. Colocar las verduras en la Softiera en forma de espiral desde fuera hacia dentro rellenando toda la superficie y alternando las rodajas de calabacín, tomate y berenjena.

3. Añadir 150ml de agua en la olla y colocar la Softiera dentro. Poner la Tapa Súper-Vapor (Easyquick) con el aro de sellado de 24 cm encima y colocar la olla sobre el Navigenio en la posición "A" y cocinar durante 7 minutos en el programa de vapor.

4. Al finalizar el tiempo de cocción, destapar, sacar la Softiera, vaciar el agua del interior de la olla y volver a colocar la Softiera dentro de la olla. Sazonar las verduras con AMC Pure, y espolvorear pan rallado, albahaca y parmesano por encima.

5. Colocar la olla sobre una tapa invertida. Colocar el Navigenio para usarlo como minihorno (poniéndolo invertido encima de la olla) y ajustar a temperatura alta para gratinar durante aprox. 4 minutos.

Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.

Please check the availability of products in your country. ¿Quieres cocinar con las ollas y sartenes AMC? ¡Haz clic aquí para reservar tu clase de cocina en casa!

Valoraciones