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Tarta de queso con cebolla

pertenece a la categoría Aperitivo

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  • 25 Minutos
  1. 1 Cebolla
  2. 150 g Mezcla de queso rallado
  3. 75 g Dados de jamón cocido o bacon
  4. 1 Huevo
  5. 3 cucharadas Nata
  6. Pimienta
  7. Chile (pimienta de cayena)
  8. Nuez moscada
  9. 1 Hojaldre (redondo, Ø aprox. 24 cm)

1. Pelar y picar la cebolla, mezclarla bien con el queso, el jamón o bacon cortado en dados, el huevo y la crema, sazonar al gusto.

2. Cortar un círculo de papel de hornear ligeramente más grande que el hojaldre.

3. Introducir el papel de hornear en la sartén, colocar el hojaldre encima y pinchar la masa con un tenedor. Colocar la sartén en el fuego y calentar a temperatura máxima. Colocar el Navigenio para usarlo como minihorno (poniéndolo invertido encima de la sartén) y seleccionar el nivel alto. Precocer la masa durante aprox. 3 minutos (con inducción solo aprox. 2 minutos).

4. Apagar el fuego (en caso de inducción dejarla a nivel bajo) y extender la cobertura sobre la base.

5. Colocar nuevamente el Navigenio para usarlo como minihorno (poniéndolo invertido encima de la sartén) y seleccionar el nivel alto para hornear durante aprox. 3 minutos.

6. Seleccionar el nivel bajo en el Navigenio y hornear durante aprox. 5 minutos.

Truco

  • En lugar de jamón o bacon, también se puede usar aproximadamente 100 g de puerro picado fino para la cobertura.

Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.

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Método de Preparación

Hornear

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