Tortitas de gambas

1. Preparación de los ingredientes.

2. Picar finamente las hojas de perejil y la cebolla en el Quick Cut.

3. En un bol mezclar la harina de garbanzos con la sal. Añadir las verduras trituradas y el caldo de verdura. Mezclar bien hasta obtener una masa fina y dejar reposar durante una hora.

4. Añadir las gambas y mezclar con la masa.

5. Colocar la oPan en el Navigenio a temperatura máxima (nivel 6) hasta que se alcance la temperatura ideal (cuando las gotas de agua bailen).

6. A continuación reducir la temperatura del Navigenio (nivel 2), añadir el aceite y distribuir por la oPan.

7. Añadir la masa a la oPan, formando 3 tortitas pequeñas. En cuanto la masa se haya endurecido, dar la vuelta y cocinar por el otro lado.

8. Hacer lo mismo con el resto de la masa. Servir inmediatamente.