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Trenza de nueces

pertenece a la categoría Recetas para Niños

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  • 1h 25 Minutos
Masa:
  1. 125 ml Leche
  2. 50 g Mantequilla
  3. 250 g Harina
  4. 1/2 sobre Levadura
  5. 60 g Azúcar
  6. 1 pizca Sal
Relleno:
  1. 1 Huevo
  2. 1 sobre Azúcar avainillado
  3. 2 cucharadas Azúcar
  4. 2 cucharadas Nata
  5. 100 g Nuez molida
Masa:

1. Mezclar la harina con la levadura en un bol y añadir azúcar y sal.

2. Calentar ligeramente la leche con mantequilla en una olla. Agregar la leche a la mezcla de harina y trabajar todo hasta obtener una masa suave.

3. Cubrir con un paño de cocina y dejar reposar durante 45 minutos en un lugar cálido hasta que el volumen haya aumentado considerablemente.

Relleno:

4. Mezclar los ingredientes para el relleno. Extender la masa en un rectángulo, distribuir el relleno sobre ella y enrollarla por el lado largo.

5. Con la ayuda de una tapa de 20 cm. cortar un círculo de papel de hornear y colocarlo dentro de la olla. Cortar el rollo de masa por el centro a lo largo. Envolver ambas mitades una alrededor de la otra con las superficies cortadas hacia arriba. Presionar bien lo extremos.

6. Colocar la olla con la trenza en el fuego a temperatura baja. Colocar el Navigenio en modo de horno (poniéndolo invertido encima de la olla) y ajustar a temperatura baja. Cuando el Navigenio parpadee en rojo/azul, introducir 25 minutos en el Avisador (Audiotherm) y hornear hasta que esté dorado.

7. Retirar y dejar enfriar. Cortar en unos 8 trozos y servir tibio.

Truco

  • ¿Sabías que puedes ahorrar mucha energía con el Navigenio, especialmente para pasteles pequeños, pizzas y gratinados? Por un lado una olla es aprox. 20 veces más pequeña que un horno con aprox. 60 l de espacio de cocción y por otro lado el Navigenio se calienta con 1/6 de la energía del horno.

Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.

Comentarios sobre la Receta

Estamos encantados de recibir tus comentarios, sugerencias y deseos.

Método de Preparación

Hornear

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Valoraciones (1)

ROSA ANTONA HERNANZ escribió 03.08.2019 a las 23:43
Deliciosa y fácil de hacer .Recomendado
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