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Pasta con queso de oveja

pertenece a la categoría Plato Principal

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  • 15 Minutos
  1. 2 cucharillas Semillas de hinojo
  2. 1 Cebolla
  3. 2 Pimientos rojos
  4. 1 Bulbo de hinojo
  5. 250 g Penne (macarrones cortos)
  6. 500 ml Caldo de verdura
  7. 200 g Queso de oveja (feta)
  8. 3 cucharadas Aceite de oliva
  9. Sal, pimienta
  10. Miel

1. Añadir las semillas de hinojo a la sartén o a la olla y tostarlas suavemente hasta que aporten aroma. Retirar y dejar enfriar.

2. Pelar y cortar la cebolla en dados. Limpiar el pimiento y el hinojo y cortarlos en tiras gruesas. Dejar las hojas de hinojo a un lado para espolvorear.

3. Añadir las semillas de hinojo tostado, las verduras, la pasta, el caldo a la olla y remover. Poner la Tapa Rápida (Secuquick softline) encima y cerrar.

4. Calentar la olla a temperatura máxima hasta alcanzar la ventana de Soft, bajar temperatura al nivel más bajo y cocinar durante aprox. 5 minutos en el intervalo de Soft.

5. Al finalizar el tiempo de cocción, despresurizar la olla y retirar la Tapa Rápida.

6. Picar las hojas de hinojo y desmenuzar el queso feta. Añadir el queso de feta y las hojas de hinojo a la pasta, remover y sazonar al gusto con aceite de oliva, sal, pimienta y miel.

Truco

  • Se pueden conseguir semillas de hinojo en la herboristería. También se puede usar el hinojo triturado de las bolsitas de té.

Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.

Comentarios sobre la Receta

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Método de Preparación

Cocción rápida

Compatible con cocina controlada

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Valoraciones (2)

Lucia escribió 20.01.2018 a las 10:22
Ana AMC Team escribió 22.01.2018 a las 09:43
¡Gracias por tu valoración Lucia!
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