Espárragos con crumble de colores

1. Pelar los espárragos, cortar el tercio inferior y colocarlos en el Cestillo Oval. Verter 200 ml de agua en la olla Oval y colocar el Cestillo Oval. Tapar con la Tapa Súper-Vapor Oval (Oval Easyquick).

2. Colocar la olla sobre el fuego y calentar a temperatura máxima, encender y colocar el avisador (Audiotherm) encima del pomo (Visiotherm) y ajustar en el símbolo de Vapor. Cuando el símbolo deje de parpadear y emita un sonido, bajar la temperatura al nivel más bajo y cocinar durante 10 minutos.

3. Cortar el cebollino y picar las hojas de perejil. Limpiar los rábanos y cortarlos finamente. Pelar los huevos y cortarlos en dados, mezclar todo con aceite.

4. Al finalizar el tiempo de cocción, retirar la Tapa Súper-Vapor Oval y el Cestillo Oval. Colocar los espárragos en una bandeja para servir.

5. Cortar el pan tostado en dados, añadir la mezcla de hierbas y los dados de pan tostado a los espárragos, sazonar con sal, pimienta, añadir el queso y servir.