Ingredientes
- 100 g Hinojo
- 1 Pera
- 2 Bases masa quebrada (aprox. 22 cm Ø, compradas o caseras)
- 100 g Crème fraîche (Nata agria)
- 2 cucharadas Orégano
- 50 g Salami
- Pimienta
Preparación
1. Limpiar el hinojo y cortarlo en tiras muy finas. Cortar la pera en cuartos, quitarle el corazón y cortar en rodajas finas.
2. Colocar la olla sobre el Navigenio en la posición 6, tapar la olla, encender y colocar el avisador (Audiotherm) encima del pomo (Visiotherm) y ajustar en el símbolo de chuleta. Cuando el símbolo deje de parpadear y emita un sonido, colocar la primera base en la olla, untar con Crème fraîche y cubrir con la mitad de los ingredientes restantes.
3. Colocar la olla sobre una tapa invertida, colocar el Navigenio para usarlo como minihorno (poniéndolo invertido encima de la olla) y seleccionar el nivel alto (dos rayas) para hornear durante 2 minutos.
4. Retirar la tarta flambeada y condimentar con pimienta.
5. Colocar de nuevo la olla sobre el Navigenio en la posición 6, tapar la olla, encender y colocar el avisador (Audiotherm) encima del pomo (Visiotherm) y ajustar en el símbolo de chuleta. Cuando el símbolo deje de parpadear y emita un sonido, colocar la segunda base en la olla, untar con Crème fraîche y cubrir con los ingredientes restantes.
6. Vovler a colocar la olla sobre una tapa invertida, colocar el Navigenio para usarlo como minihorno (poniéndolo invertido encima de la olla) y seleccionar el nivel alto (dos rayas) para hornear durante 2 minutos.
Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.
Valoraciones