Pastel de naranja y jengibre en vaso

1. Preparación de los ingredientes.

2. Triturar las galletas en el Quick Cut y mezclarlas con la mantequilla de cacahuete. Engrasar los tarros (200 ml cada uno), verter las migas en los tarros y presionarlos un poco.

3. Pelar y rallar el jengibre. Lavar una naranja y rallar la mitad de la cáscara finamente.

4. Filetear ambas naranjas, quitando bien la piel blanca y cortar los filetes con un cuchillo afilado.

5. Cortar los filetes de naranja en trozos pequeños y esparcirlos sobre las migas de galleta.

6. Mezclar el resto de los ingredientes con la ralladura de naranja y jengibre y verter en los vasos. Los vasos deben llenarse hasta la mitad de su capacidad.

7. Colocar la olla en el Navigenio a temperatura máxima (nivel 6). Encender el Avisador (Audiotherm), colocarlo en el pomo (Visiotherm) y girar hasta que se muestre el símbolo de “chuleta”.

8. Cuando el Avisador (Audiotherm) emita un pitido al llegar a la ventana de “chuleta” introducir la Softiera (sin soporte) e insertar los tarros.

9. Situar la olla sobre la tapa invertida. Colocar el Navigenio en modo de horno (poniéndolo invertido encima de la olla) y ajustar a temperatura baja. Cuando el Navigenio parpadee en rojo/azul, introducir 25 minutos en el Avisador (Audiotherm) y hornear.

10. Mientras tanto, colocar los anillos de goma de los tarros en agua caliente.

11. Cuando el Avisador (Audiotherm) emita un pitido al finalizar el tiempo de cocción, retirar los tarros de la Softiera (use una toalla). Colocar inmediatamente los anillos de goma, cerrar con tapas y sujetar con las abrazaderas apropiadas. Dejar enfriar.