Muffins vegetales al vapor con provolone

1. En un bol, batir los huevos, sazonar con sal y las especias AMC Pure y Pepper Trio.

2. Lavar y rallar el calabacín. Picar los tomates en Quick Cut. Cortar el queso provolone en dados.

3. Añadir el calabacín y el tomate escurridos al bol con la mezcla de huevos y mezclar bien. Añadir la harina tamizada junto con la levadura y mezclar todo junto.

4. Para hacer los muffins, añadir la masa hasta la mitad del molde, añadir un dado de queso provolone y añadir un poco de masa para cubrir. Colocar los moldes en el Acesorio Súper-Vapor.

5. Verter un vaso de agua en la olla y colocar el Acesorio Súper-Vapor encima con los muffins en el interior. Colocar la olla sobre el Navigenio y tapar con la Tapa Súper-Vapor.

6. Poner el Navigenio en la función "A", encender el Avisador (Audiotherm), introducir 15 minutos de tiempo de cocción, colocar en el pomo (Visiotherm) y girar hasta que se muestre el símbolo de "vapor":

7. Cuando el Avisador emita un pitido al finalizar el tiempo de cocción, apagar el Navigenio y dejar reposar.