Arroz integral de verduras caldoso

1. Picar en la picadora ,2-3 ajos ,la media cebolla , pimiento rojo verde y amarillo , Partir champiñones en láminas o trocitos según nos guste , limpiar las alcachofas y partirlas en 4-6 porciones (podemos utilizar corazones de alcachofa congeladas o trozeadas quedan muy bien tambien) partir a trocitos las judías verdes ,

2. Una vez que hemos preparado todos ingredientes pondremos la olla con un par de cucharadas de aceite virgen extra y agregaremos los ajos ,el pimiento picado y el resto de las verduras picadas

3. Encenderemos el navigenio al 5 y pondremos la tapa cúpula para rehogar las verduras picadas y los guisantes , con audioterm en posición chuleta cuando nos pite removeremos y agregaremos 3-4 chucharadas de tomate y un chupito de vino blanco y volveremos a rehogar para que evapore quitándole el pomo un minuto , después echaremos el vaso de 250 de arroz y removeremos bien para que se impregne bien el sabor del sofrito con el pomo puesto

4. A continuación agregaremos el caldo de verduras o el agua con un poquito de sal, la cantidad será dos partes de la medida del arroz y media más( ya que se trata de un arroz integral y necesitará más agua o caldo que uno normal y más tiempo de cocción )secaremos el borde de la olla con un papel de cocina y cerraremos la olla con la tapa rápida Pondremos el navigenio en posición automático y con el audioterm 5 minutos en turbo y listo