Ingredientes
- 100 g Cacao en polvo
- 100 g Azúcar
- 100 ml Aceite de girasol
- 50 ml Leche
- 50 ml Leche condensada
- 3 Huevos
- 1 cucharilla Esencia de vainilla
- 150 g Harina
- 1/4 cucharilla Bicarbonato de sodio
- 1 cucharilla Levadura
Preparación
1. Mezclar el cacao en polvo, el azúcar, el aceite, la leche y la leche condensada en un bol.
2. Batir los huevos y mezclarlos con la masa de cacao junto con la esencia de vainilla. Mezclar la harina con bicarbonato de sodio, la levadura y mezclarlo también.
3. Cortar un círculo de papel de hornear con una tapa de 24 cm, introducirlo en la Softiera y añadir la masa.
4. Verter agua (aprox. 150 ml) en la olla e introducir la Softiera en el interior. Poner la Tapa Súper-Vapor con el aro de sellado de 24 cm.
5. Calentar la olla a temperatura máxima hasta alcanzar la ventana de vapor, bajar temperatura al nivel más bajo y cocer durante aprox. 18 minutos en el intervalo de vapor.
6. Al finalizar el tiempo de cocción, retirar la Tapa Súper-Vapor, retirar la Softiera y dejar enfriar el bizcocho antes de darle la vuelta.
Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.
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