Ingredientes
- 500 ml Leche
- 200 g Azúcar
- 4 Huevos
- 75 g Cacao en polvo
- 100 g Galletas desmenuzadas (galletas amaretti)
Preparación
1. Batir los huevos y 100 g de azúcar en un bol. Añadir la leche, el cacao, las galletas desmenuzadas y mezclar.
2. En una sartén, añadir el azúcar restante. Colocar la sartén en Navigenio a nivel 5 y caramelizar el azúcar durante unos segundos. Verter las dos mezclas en un molde para flan. Primero verter el azúcar caramelizado y luego, añadir encima la mezcla de la leche, galletas y cacao.
3. Colocar el molde en la Softiera. Verter un vaso de agua en la olla y colocar la Softiera con el molde en el interior.
4. Cerrar la olla con la Tapa Rápida, colocarla sobre el Navigenio en la posición "A", encender y colocar el avisador (Audiotherm) encima del pomo (Visiotherm) y ajustar en el símbolo de Turbo durante 15 minutos.
5. Al finalizar el tiempo de cocción, despresurizar la Tapa Rápida y retirar la Softiera. Dejar enfriar y servir.
Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.
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