Ingredientes
- Clavos de olor
- 2 Cebollas
- 3 Zanahorias
- 2 Patatas
- 3 tallos Apio
- 2 kg Carne de ternera (o carrillada limpia)
Preparación
1. Preparación de los ingredientes.
2. Lavar y pelar las cebollas, las zanahorias y las patatas. Clavar los clavos en las cebollas peladas y lavar las ramas de apio. Introducir la carne, las verduras y un vaso de agua en la olla.
3. Tapar la olla con la Tapa Rápida (Secuquick Softline), colocarla en el Navigenio y seleccionar la función (A), encender el Avisador (Audiotherm), introducir 35 minutos de tiempo de cocción. Colocarlo en el pomo (Visiotherm) y girar hasta que aparezca el símbolo de “turbo”.
4. Al finalizar el tiempo de cocción, colocar la olla con la Tapa Rápida (Secuquick Softline) en una superficie resistente al calor y dejar despresurizar.
Truco
- Durante la cocción, se creará un poco de caldo que se puede congelar en cubitos para utilizarlo como caldo casero sin grasa añadida.
Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.
Valoraciones