Chucrut a mi estilo

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Ingredientes
  1. 125 g Mantequilla
  2. 1 pieza(s) Cebolla grande
  3. 3 pieza(s) Zanahoria cruda
  4. 200 g Carne picada
  5. 600 g Chucrut crudo (col fermentada)
  6. Pimienta y sal
  7. 3 porción Ajos
  8. 1 pieza(s) Puerro
  9. 150 ml Vino blanco
  10. 4 porción Patatas medianas
Preparación

1. Picamos la cebolla, el puerro y las zanahorias. Reservamos.

2. Se pone a calentar la unidad de 24 de 3,5 l con la mantequilla y los ajos, previamente picados, al número 5 en el navigenio hasta chuleta.

3. Cuando nos avise el mayordomo, destapamos y añadimos la carne picada. Tapamos y ponemos el mayordomo en vapor, 10 minutos y navigenio lo bajamos al 4

4. Cuando avise silenciamos el mayordomo. destapamos y miramos si está a nuestro gusto la carne. Si está a nuestro gusto añadimos el puerro y la cebolla. Tapamos.

5. Cuando ya está un poco salteado todo, añadimos la chucrut y el vino. Salpimentamos. Ponemos las patatas cortadas y crudas encima. Tapamos y ponemos en automático 20 minutos.

Truco

  • Si encuentra la mantequilla con sabor a ajos o finas hierbas, le dará un toque especial a la receta. Antes de servir podemos chafar las patatas y servir la comida con puré de patatas. Le da un toque distinto.

Esta es una receta de un usuario. No ha sido verificada por AMC.

Comentarios sobre la Receta

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Método de Preparación

Cocinar bajo control

Cocción rápida

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Valoraciones (14)

carmenmuñozgallart escribió 20.05.2019 a las 09:49
probaremos hacerla
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mdolores escribió 19.05.2019 a las 23:46
para esos dias q nos gusta innovar 👍
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Asesor
jgp
jgp escribió 19.05.2019 a las 22:10
Francisca Gale… escribió 19.05.2019 a las 19:03
Diferrnte gabra que probar
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carmenmuñozgallart escribió 19.05.2019 a las 17:59
me ha gustado mucho la receta
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melibosky escribió 19.05.2019 a las 17:57
Diferente al original...habra que probarlo
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Raquel50 escribió 19.05.2019 a las 17:24
habra q probarla tiene miy buena pinta
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Asesor
Acbel escribió 19.05.2019 a las 16:54
uhhh buena pinta
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marina13 escribió 19.05.2019 a las 16:45
esta bueniiisimo
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Asesor
Luz de Luna escribió 19.05.2019 a las 16:32
A probar sabores de otros paises!!!
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