• Libros de Cocina
  • Lista de Compras
  • Valorar
  • Descargar
  • Notas
  • Compartir
  • Me gusta
  1. 2 Dientes de ajo
  2. 1 rama Perejil fresco
  3. 700 g Tomates cherry
  4. 3 cucharadas Aceite de oliva
  5. 1 kg Mejillones
  6. 1 vaso Vino blanco
  7. 500 g Espaguetis (Spaghetti Rummo)
  8. Especias AMC Trío de Pimientas
  9. Especias AMC Intenso

1. Pelar 2 dientes de ajo. Deshojar 3 ramas de perejil, picar las hojas y reservar las ramas. Cortar los tomates cherry por la mitad.

2. Picar un diente de ajo. En un bol, añadir un poco de perejil picado, el diente de ajo picado y los tomates cherry.

3. Colocar la olla sobre el Navigenio, añadir una cucharada de aceite, un diente de ajo entero, tapar y calentar al nivel 6 hasta alcanzar la ventana de chuleta.

4. Destapar, incorporar los mejillones, el vino blanco y las ramas de perejil sin la hoja. Remover.

5. Poner la Tapa Súper-Vapor encima con el aro de sellado de 24 cm, ajustar el Navigenio en la posición "A" y cocer durante 2 minutos en el programa Vapor.

6. Al finalizar el tiempo de cocción, destapar, añadir Especias AMC Trío de pimientas y mezclar. Sacar los mejillones de la cáscara, colar el caldo de la cocción y reservar.

7. Colocar la olla Oval sobre el Navigenio y añadir la mezcla de tomates cherry. Sazonar los tomates con Especias AMC Intenso y un poco de aceite de oliva, mezclar y tapar con la Tapa Súper-Vapor Oval.

8. Ajustar el Navigenio en la posición "A" y cocer durante aprox. 6 minutos en el programa de Vapor.

9. Al finalizar el tiempo de cocción, remover y añadir los espaguetis y el caldo sobrante de la cocción de los mejillones.

10. Tapar con la Tapa Súper-Vapor Oval y cocer durante aprox. 6 minutos en el programa de Vapor.

11. Al finalizar el tiempo de cocción, apagar el Navigenio. Destapar, remover y añadir los mejillones, un poco de perejil picado y una cucharada de aceite de oliva. Remover, tapar y dejar reposar durante aprox. 2 minutos. Destapar y servir.

Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.

Please check the availability of products in your country. ¿Quieres cocinar con las ollas y sartenes AMC? ¡Haz clic aquí para reservar tu clase de cocina en casa!

Valoraciones (1)

Maurus escribió 02.06.2021 a las 06:28