Galletas de parmesano

1. Mezclar en un bol la mantequilla en punto pomada con el queso parmesano previamente rallado

2. A continuación añadimos la sal, la pimienta y el harina tamizada .Volvemos a mezclar y amasamos con las manos.

3. Seguidamente extendemos la masa sobre una superficie ligeramente enharinada, con la ayuda de un rodillo hasta conseguir un grosor fino pero que no rompa

4. Cortamos la masa ayudandonos de moldes con la forma que más nos guste.

5. Ponemos a calentar la Oval en el navigenio en el 4 y con el avisador en chuleta,cuando avise se coloca papel de horno,disminuimos la potencia del navigenio al 1 y vamos colocando las galletas y horneamos hasta zanahoria

6. Cuando avise les damos vuelta y horneamos hasta zanahoria. Cuando avise se sacan y se ponen a enfriar en una rejilla