Lomo a la pizzaiola

1. Colocar la sartén sobre el Navigenio en la posición 6, tapar la sartén, encender y colocar el avisador (Audiotherm) encima del pomo (Visiotherm) y ajustar en el símbolo de chuleta. Cuando el símbolo deje de parpadear y emita un sonido, bajar la temperatura al nivel 4 y añadir los filetes de lomo a la sartén. Tapar y asar hasta alcanzar el punto de volteo.

2. Apagar el Audiotherm y el Navigenio. Colocar la sartén sobre una tapa invertida.

3. Voltear los filetes y untar con el tomate frito, espolvorear con orégano y cubrir con el queso rallado y colocar el Navigenio para usarlo como minihorno (poniéndolo invertido encima de la sartlen) y seleccionar el nivel alto (dos rayas) para hornear durante 4 minutos. Retirar y apagar el Navigenio.