Patatas al romero con salsa de hierbas

1. Lavar bien las patatas, preferiblemente sin pelar, secarlas y cortarlas en trozos del tamaño de un bocado.

2. Arrancar las agujas de romero, pelar el ajo y picar ambos finamente. Colocarlos en un bol con las patatas. Añadir el aceite de oliva y la sal y sazonar con pimentón en polvo y pimienta. Mezclarlo todo bien con las manos.

3. Colocar la olla sobre el Navigenio en la posición 6, tapar la olla, encender y colocar el avisador (Audiotherm) encima del pomo (Visiotherm) y ajustar en el símbolo de chuleta. Cuando el símbolo deje de parpadear y emita un sonido, añadir las patatas preparadas y distribuir uniformemente.

4. Colocar la olla sobre una tapa invertida, colocar el Navigenio para usarlo como minihorno (poniéndolo invertido encima de la olla) y seleccionar el nivel alto (dos rayas) para hornear durante 15 minutos, dándoles la vuelta dos veces entre medias.

5. Mientras tanto, preparar la salsa de hierbas. Pelar el ajo y picarlo finamente con el eneldo, el perejil y el cebollino. Mezclar el quark y el yogur con la mostaza y el zumo de limón en la Quick Cut. Incorporar las hierbas y el ajo, salpimentar y volver a mezclar todo bien.