Ingredientes
- 1 diente Ajo
- 1 Limón
- 1 cucharilla Orégano
- 1 cucharilla Mostaza de Dijon
- 1 pizca Sal, pimienta
- 2 Contramuslos de pollo deshuesados
Preparación
1. Rallar el ajo y poner en un bol. Añadir la ralladura de la piel de medio limón y el zumo del mismo. Incorporar el orégano, la mostaza, sal y pimienta. Mezclar.
2. Añadir los contramuslos de pollo al bol, mezclar hasta que queden bien impregnados de la marinada. Dejar reposar fuera de la nevera 30 minutos.
3. Colocar la sartén piramidal sobre el Navigenio en la posición 6, para comprobar que la temperatura es correcta, salpicar con unas gotas de agua hasta que bailen sin evaporarse. En ese momento, ajustar la temperatura al nivel 4. Colocar los contramuslos escurridos de la marinada. Asar hasta que estén dorados por ambos lados. Apagar el Navigenio.
Truco
- Si tienes una tapa AMC de 20 cm puedes usarla para calentar la piramidal. Coloca la tapa en la piramidal, colocar el avisador (Audiotherm) encima del pomo y ajustar en el símbolo de chuleta. También puedes cocinar con ella puesta, para que el proceso sea algo más rápido.
Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.
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