Tarta de mascarpone, chocolate blanco y frambuesas.

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  1. 250 g Queso mascarpone
  2. 1 pieza(s) Masa quebrada
  3. 50 g Azúcar glas
  4. 50 g Almendra en polvo
  5. 50 g Chocolate blanco
  6. 100 g Frambuesas

1. Preparamos todos los ingredientes.

2. Estiramos la masa quebrada en papel de horno y cortamos con la tapa la masa. Y dejamos papel como unos 3 dedos alrededor de la masa

3. Calentamos la unifad a modo chuleta.

4. Echamos todos los ingredientes menos el chocolate blanco y las frambuesas y lo batimos con ayuda de una batidora.

5. Cuando pite la cazuela ponemos la masa quebrada y añadimos el chocolate picado en trozos encima y bajamos el fuego al mínimo.

6. Echamos la mezcla del queso, azúcar, huevos y almendras.

7. Agregamos las frambuesas repartidas por toda la base.

8. Ponemos la unidad en la vitroceramica de casa u otro navigenio a temperatura mínima. Encendemos el avisador para seleccionar 15 minutos e invertimos el navigenio para hornear (la primera posición) transcurridos los primeros 5/8 minutos primeros apagamos la vitroceramica de abajo. Y dejamos el navigenio en forma invertida el tiempo restante.

9. Una vez transcurrido los 15 minutos apagamos el navigenio y el acusador y dejamos la cazuela con el calor residual.

10. Dejamos enfriar, desmoldamos y lo metemos en el frigorífico durante unas horas.

Truco

  • Esta tarta queda mejor de un día para otro o transcurridas unas horas de repioso en la nevera.

Esta es una receta de un usuario. No ha sido verificada por AMC.

Comentarios sobre la Receta

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Método de Preparación

Cocinar bajo control

Hornear

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