Tarta salada de calabaza y patata

1. Pelar y trocear la calabaza y las patatas. Verter agua (unos 150 ml) en la olla, introducir las verduras y cerrar con la Tapa Rápida (Secuquick Softline).

2. Colocar la olla sobre el Navigenio y ajustar en la posición "A", encender y colocar el avisador (Audiotherm) encima del pomo (Visiotherm) y ajustar en el símbolo de Turbo durante 3 minutos.

3. Al finalizar el tiempo de cocción, colocar la olla sobre una tapa invertida y dejar despresurizar. Abrir la Tapa rápida (Secuquick Softline) y retirarla. Triturar las verduras, incorporar el huevo y condimentar con el parmesano y la nuez moscada.

4. Extender el hojaldre en forma de círculo con un diámetro de unos 28 cm. Cortar un trozo de papel encerado del mismo diámetro. Colocar el hojaldre en el papel encerado.

5. Colocar la sartén sobre el Navigenio en la posición 6, tapar la sartén, encender y colocar el avisador (Audiotherm) encima del pomo (Visiotherm) y ajustar en el símbolo de chuleta.

6. Cuando el símbolo deje de parpadear y emita un sonido, poner el papel de horno con el hojaldre en la sartén e introducir las verduras trituradas. Doblar el hojaldre sobrante en los bordes hacia el interior de la tarta.

7. Retirar la sartén del Navigenio y colocarla sobre una superficie resistente al calor. Colocar el Navigenio para usarlo como minihorno (poniéndolo invertido encima de la sartén) y seleccionar el nivel bajo (una raya) para hornear durante 5 minutos.

8. Cuando el Avisador (Audiotherm) emita un pitido al finalizar el tiempo de cocción, comprobar si la tarta está bien cocida, si no estuviera cocida, programar de nuevo 2 o 3 minutos. Una vez horneada, retirar con al ayuda de una espátula. Esparcir piñones, unas ramitas de romero y servir.