Tortilla de patata

Tortilla de patata

pertenece a la categoría Pizza, Bocadillos y Tapas

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  1. 6 Patatas
  2. 7 Huevos
  3. Sal
  4. Aceite para freír
Freir Patata

1. Cuando la sartén alcance la temperatura en posición chuleta, introducir el aceite y seguido, la patata. La posición del fuego en Navigenio será de 6 en todo momento. Retiramos el Visiotherm y dejamos que evapore el agua de la patata.

2. El Tiempo aproximado para que estén listas es de 10 a 15 minutos, no es necesario remover, puedes ir mirando mientras se van haciendo, colocando nuevamente el visiotherm y con cuidado de no quemarte retirar la cúpula. De querer continuar poner nuevamente la cúpula y retirar el visiotherm.

3. Cuando estén listas las patatas retirar y mezclar con los huevos ya revueltos, que ya habremos preparado mientras la patata se va haciendo.

4. La sarten nuevamente en navigenio y con un poco de aceite residual sobre la superficie de la plancha de la sarten estará lista para recoger la mezcla.

5. Apagar el navigenio e invertir sobre la sarten, el calor residual terminará cuajando la tortilla.

Truco

  • Con cebolla, mucho mejor :p

Esta es una receta de un usuario. No ha sido verificada por AMC.

Comentarios sobre la Receta

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Método de Preparación

Hornear

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Valoraciones (4)

VERITO escribió 20.11.2019 a las 19:41
Parece facil, tengo una pregunta el fuego del navigenio no lo bajas en ningun momento?? y cuantotiempo tienes mas o menos las patatas? tapoco las mueves verdad''!!
Gracias.
Un artista lo tengo que probar pero me da un poco de miedo.
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M. Jose escribió 20.09.2019 a las 23:38
impresionante😋😋
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M. Jose escribió 30.08.2019 a las 20:57
espectacular la receta👏👏👏
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Lukas Periañez… escribió 17.09.2019 a las 16:33
Muchas gracias M.José ☺️
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