Tostas de calabacín rellenos de gulas con ali-oli.

1. Calentamos el arondo hasta el símbolo chuleta mientras hacemos laminas el calabacín con ayuda de una mandolina.

2. Echamos el calabacín y doramos por ambos lados y salpimentamos. Podemos poner un poco de aceite en el calabacín con un pincel.

3. Mezclamos las gulas y el ali-oli y ponemos un poco de la mezcla en el centro del calabacín y enrollamos como si fuera un canelón.

4. Cogemos las tostas, untamos con el tomate y colocamos un trozo de calabacín relleno de gulas y un trozo de queso en lonchas. Mientras tanto vamos calentando la cazuela a modo chuleta y cuando este caliente ponemos las tostas encima del papel de horno dentro de la cazuela.

5. Grantimos 3 o 4 minutos con el navigenio invertido y servimos inmediatamente.