Ingredientes
- 3 Huevos
- 130 g Azúcar
- 110 g Aceite de girasol
- 110 g Yogur natural
- 1 pizca Sal
- 260 g Harina
- 3 cucharillas Levadura
Preparación
1. Con la ayuda de una tapa de 24 cm, cortar un círculo de papel de hornear y colocar en la olla.
2. Batir los huevos y el azúcar hasta que queden esponjosos, añadir el aceite, el yogur y la sal. Mezclar la harina y la levadura y remover brevemente.
3. Introducir la masa en la olla y aplanarla.
4. Colocar la olla en el fuego a temperatura baja. Colocar el Navigenio para usarlo como minihorno (poniéndolo invertido encima de la olla) y seleccionar el nivel bajo (una raya) para hornear durante 30 minutos.
5. Al finalizar el tiempo de horneado, retirar y apagar el Navigenio y retirar la olla del fuego. Dejar enfriar durante aprox. 10 minutos.
6. Retirar el bizcocho y el papel de hornear de la olla y dejar enfriar.
Truco
- Si se añaden 5 cucharadas de zumo de limón a la masa, el bizcocho de yogur tendrá un sabor aún más fresco.
- Adornar el bizcocho al gusto con frutos rojos y nata, una crema de requesón o con glaseado de limón.
Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.
Valoraciones